Fondue Academy

Lernen Sie von den Besten und werden Sie eine Meisterin oder ein Meister des Fondues.

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INFO

Die Fondue Academy bietet Kochkurse mit unserem Käsermeister an. Nach diesem einzigartigen und unvergesslichen Erlebnis können Sie bei sich Daheim ein lokaltypisches Fondue zubereiten.

DAS REZEPT

Chalet-Fondue

FÜR 2 PERSONEN

Das Caquelon mit einer Knoblauchzehe ausreiben. (dieser Schritt ist optional, je nach Geschmack)

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FÜR 2 PERSONEN

Erhitzen Sie 1.2 dl Weisswein in Ihrem Caquelon.

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FÜR 2 PERSONEN

200 g Gruyère AOP und 200 g Vacherin fribourgeois AOP reiben und in das Caquelon geben.

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FÜR 2 PERSONEN

8 g Kartoffelstärke zugeben.

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FÜR 2 PERSONEN

Bei mittlerer Hitze ständig umrühren.

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FÜR 2 PERSONEN

Mit Brot oder Kartoffeln in netter Runde geniessen.

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SEMINARE, TEAM-BUILDING UND EVENTS

Unsere hellen und grosszügigen Seminarräume eignen sich ideal für die Ausrichtung von Banketten, Cocktails, Apéros, Seminaren usw.

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